Top sách hay về khách sạn

Sách là nơi ta gom nhặt những bài học và làm phong phú kinh nghiệm của bản thân. Và nhất là trong lĩnh vực khách sạn năng động, ta lại càng cần học hỏi và phát triển hơn nữa. Do đó, Sao Biển giới thiệu đến bạn đọc Top sách hay về khách sạn, cùng khám phá ngay nhé!

“Sách hay cũng như bạn tốt, ít và được chọn lựa, chọn lựa càng nhiều, thưởng thức càng nhiều”

1. Quản trị khách sạn – Bùi Xuân Phong

Giá tham khảo: 109.000đ

Quản trị khách sạn – quyển “nhật ký” của tác giả Bùi Xuân Phong. Ghi lại những bước đi của chính tác giả trên con đường làm nghề khách sạn. Những nấc thang đã đưa tác giả trở thành một nhà quản lý khách sạn thành công. Cuốn sách là tâm huyết với nghề. Và nỗi khát khao được truyền lại cho thế hệ sau những kinh nghiệm xương máu. Qua cuốn sách bạn đọc sẽ tìm thấy những tri thức vô có ích cho chặng đường tương lai như:

– Định hướng nghề nghiệp và cổ vũ bạn trẻ dấn thân với nghề.

– Bổ túc kiến thức nghiệp vụ khi chưa có điều kiện tiếp cận và học hỏi từ các chuyên gia.

– Tham khảo cho nhà các quản lý. Trong việc xây dựng các quy định, quy trình trong hoạt động kinh doanh khách sạn.

– Chỉ dẫn những cách thức đạt đỉnh cao chất lượng dịch vụ.

– Khơi gợi những ý tưởng nhằm nâng cao hiệu quả lao động.

– Những phương pháp tối đa hóa lợi nhuận và tối thiểu hóa chi phí.

“Nghề khách sạn là một nghề vất vả. Nỗi vất vả làm nghề không thể kể bằng lời mà chỉ có thể đong bằng mồ hôi và nước mắt. Càng ở vị trí cao thì áp lực càng lớn, mồ hôi tuôn ra còn nước mắt phải nuốt ngược vào trong. Đánh đổi lại nghề khách sạn là một nghề sáng tạo vô tận. Ở đó, người tận tâm với nghề được thỏa sức bay bổng để tạo ra mọi cảm xúc cho khách hàng…

Tôi hi vọng rằng cuốn sách có thể khơi gợi niềm đam mê của các bạn tôi đang cống hiến cho nghề, khích lệ sự dấn thân của các em tôi đang chập chững vào nghề để không mưu cầu những ước vọng cao xa mà có lẽ để mong muốn rằng khách hàng của chúng tôi luôn được hài lòng, để khách sạn không chỉ là nơi cung cấp dịch vụ lưu trú, ẩm thực, dịch vụ vui chơi giải trí nữa mà trở thành một phong cách sống với những giá trị nhân văn.”

(Bùi Xuân Phong)

2. Hotel Housekeeping – Raghubalan

Bạn đang tìm kiếm một cuốn sách về lĩnh vực Housekeeping. Thì Hotel Housekeeping chính là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Mặc dù Housekeeping là vị trí không thể thiếu trong khách sạn, cần đến rất nhiều công tác chuyên môn. Nhưng để tìm kiếm một cuốn sách hay về nghề Housekeeping thì lại khá khó khăn.

Hotel Housekeeping – Raghubalan – sẽ tập trung nói về những điểm quan trọng của nghề housekeeping khách sạn. Những điều cần lưu ý cũng như cách thức tổ chức đội ngũ nhân sự và quản lý hiệu quả.

Quyển sách này rất phù hợp cho các sinh viên chuyên ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn. Những nhà quản lý khách sạn để tổ chức và quản lý quy trình hoạt động hiệu quả hơn. Và cả những Housekeeping muốn nâng cao tay nghề và phát triển bản thân.

3. Quản trị nguồn nhân lực ngành khách sạn – Lưu Trọng Tuấn

Giá tham khảo: 105.000đ

Đây cuốn “cẩm nang” gửi đến những người đã đang và sẽ bước theo nghề khách sạn. Đặc biệt là những bạn sinh viên đang theo đuổi lĩnh vực khách sạn. Cuốn sách là những kinh nghiệm đã được tác giả chắt lọc. Từ sự thành công của những nhà quản trị nhân sự khách sạn tên tuổi. Như: Klaus Kojioll ở Hotel Schindlerhof tại Đức, Mathew Fox ở The St. Charles, và Stephen O”Grady ở Caravelle…

“Quản trị nguồn nhân lực trong khách sạn trở nên là tri thức không phải chỉ có CEO hay nhà quản trị nhân sự cần trang bị, mà đó là tri thức mà mọi thành viên trong khách sạn cần tiếp cận để hiểu mình đang ở đâu trên con đường trở thành công dân tiêu biểu trong khách sạn với trách nhiệm xã hội cao đối với sứ mệnh phát triển chiến lược của khách sạn.”

(Lưu Trọng Tuấn)

4. Đường Vào Nghề Kinh Doanh Khách Sạn – Nhiều tác giả

Giá tham khảo: 37.000đ

 Đường vào nghề kinh doanh khách sạn – Cuốn sách được đánh giá là một trong những quyển sách về khách sạn được ưa chuộng trên thị trường. Cuốn sách là sự tổng kết những kinh nghiệm hữu ích và những trải nghiệm chân thực nhất. Giúp các nhà quản lý đưa khách sạn của mình vào danh sách những địa chỉ hấp dẫn đối với khách hàng.

Đọc cuốn sách này, bạn sẽ sở hữu những kinh nghiệm quý báu trong công tác xây dựng và quản lý khách sạn. Như cách lựa chọn địa điểm xây dựng, cách Marketing, tiếp thị hình ảnh, lựa chọn thiết bị…

“Có thể bạn từng nuôi mơ ước trở thành người chủ hoặc người quản lý khách sạn nhưng rồi sớm nhận ra giấc mơ đó như một vì sao ở mãi cuối chân trời – bạn chẳng có bạc tỷ trong ngân hàng cũng không được thừa hưởng từ cha mẹ một ngôi nhà đồ sộ nằm ngay trung tâm thành phố. Đó là vì bạn chỉ ngẩng lên nhìn những toà nhà lộng lẫy sáng rực ánh đèn của các khách sạn 4 hoặc 5 sao. Bạn có biết, trong tổng số hơn 800 khách sạn lớn nhỏ trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh những khách sạn “sao” chỉ chiếm khoảng 15% những khách sạn 4, 5 sao còn ít nữa. Trong thực tế, bạn hoàn toàn có khả năng trở thành chủ khách sạn nếu bắt đầu đúng cách từ những bước đi đầu tiên.”

(Nhiều tác giả)

5. Giao Tiếp Tiếng Anh Chuyên Ngành Khách Sạn – Quỳnh Như

Giá tham khảo: 95.000đ

 Giao Tiếp Tiếng Anh Chuyên Ngành Khách Sạn – Cuốn sách dạy tiếng anh giao tiếp chuyên dụng dành cho lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Cuốn giao Tiếp Tiếng Anh Chuyên Ngành Khách Sạn cung cấp cho bạn những thuật ngữ quan trọng. Ngoài ra, còn là các cách diễn đạt, cách giao tiếp lịch sự, ứng xử chuẩn mực với khách nước ngoài. Qua cuốn sách này bạn có thể rèn luyện các kỹ năng như:

– Thực hành kĩ năng nghe, đọc và giao tiếp trong khách sạn.

– Kỹ năng chuyên nghiệp của các khách sạn quốc tế.

– Rèn luyện các từ vựng chuyên ngành liên quan đến lĩnh vực khách sạn, nhà hàng.

– Tìm ra được cách giải quyết thích hợp cho các tình huống bạn gặp phải trong công việc hằng ngày của mình.

Cuốn sách này gồm 9 bài (7 bài học và 2 bài tập ôn tập) trong mỗi bài có các hoạt động và bài tập thực hành, cuối bài có đáp án. Các bài được trình bày một cách logic, dễ học và dễ đọc.

Qua đó, mang lại cho bạn vốn hiểu biết phong phú, tác phong chuyên nghiệp. Vì đó mà cơ hội thăng tiến của bạn cũng sẽ được mở rộng. Hy vọng qua bài viết bạn đọc đã chọn được cho mình những cuốn sách hữu ích. Giúp bạn nâng cao kiến thức, kỹ năng để theo đuổi ước mơ trong lĩnh vực hấp dẫn này.