Đâu là bộ tiêu chuẩn cho khách sạn 2 sao?

Khách sạn 2 sao là mô hình khá phổ biến trên thị trường hiện nay, có tính cạnh tranh cao. Vậy thì tiêu chuẩn về cơ sở hạ tầng đối với mô hình này là gì? Đâu là bộ tiêu chuẩn cho khách sạn 2 sao? Mời bạn theo chân Sao biển khám phá bài viết dưới đây nhé!

Khái quát chung về khách sạn 2 sao

Khách sạn 2 sao là mô hình khách sạn phổ biến, được thiết kế với quy mô nhỏ nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu cơ bản của du khách. Khách sạn cần phải đảm bảo một số các tiêu chuẩn nhất định, cơ sở vật chất phải đảm bảo chất lượng theo quy định Nhà nước ban hành.

Số lượng phòng là yếu tố quan trọng để quyết định khách sạn có đạt chuẩn hay không. Đánh giá về tiêu chuẩn cơ sở hạ tầng, có thể kể đến một số yêu cầu về vị trí, kiến trúc và về các trang thiết bị tiện nghi.

Bộ tiêu chuẩn đánh giá khách sạn 2 sao về cơ sở hạ tầng

Bộ tiêu chuẩn về vị trí, kiến trúc

1. Tiêu chuẩn về vị trí

Khách sạn phải được xây dựng ở vị trí giao thông tiện lợi; cách bệnh viện, trường học ít nhất 100m căn cứ vào ranh giới giữa hai cơ sở; không được nằm liền kề hoặc trong khu vực an ninh quốc phòng và các mục tiêu cần được bảo vệ theo quy định hiện hành.

2. Tiêu chuẩn về kiến trúc

2.1. Yêu cầu về kiến trúc

Thiết kế phù hợp với yêu cầu kinh doanh
Thiết kế kiến trúc đạt tiêu chuẩn, vật liệu xây dựng tốt.
Không gian xanh: Có sân trời, chậu cây xanh ở nơi công cộng.
Quy mô khách sạn: Tối thiểu phải có 20 buồng phòng.
Dây chuyền khách sạn giữa các bộ phận và trong từng dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện.
Bảng tên, phù hiệu rõ ràng, được đặt ở nơi dễ thấy.
Hành lang: Thuận tiện đi lại và đảm bảo an toàn thoát hiểm.
Chỗ để xe: Có khu vực gửi xe cho khách (trong hoặc ngoài khu vực).

2.2. Yêu cầu về diện tích buồng phòng, phòng vệ sinh (m2)

Buồng ngủ:
Buồng đơn: 9m2
Buồng đôi: 14m2
Buồng 3, 4 giường: 18m2
Buồng 2 phòng ngủ: 22m2
Phòng vệ sinh: 4m2
Các khách sạn phục vụ khách với mục đích nghỉ dưỡng (biển, núi,…) nên có diện tích để đặt thêm giường thứ 3 (trong trường hợp khách yêu cầu).

2.3. Yêu cầu khu vực nhà hàng, bar

01 nhà hàng có quầy bar.
Số ghế nhà hàng bằng 50% số lượng.
Phòng vệ sinh cho nam và nữ riêng (áp dụng đối với nhà hàng tách rời sảnh đón tiếp).
Khu vực hút thuốc riêng.

2.4. Yêu cầu về khu vực bếp

Được thiết kế thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn đến nhà hàng.
Có diện tích phù hợp đảm bảo quy trình sơ chế, chế biến.
Thiết bị thông gió tốt.
Có các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn động vật côn trùng gây hại.
Trần bếp thuận tiện cho việc vệ sinh và đảm bảo an toàn.
Sàn phẳng, vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa.

2.5. Yêu cầu về khu vực cán bộ nhân viên

Phòng làm việc của quản lý và các bộ phận chức năng.
Phòng trực buồng.

2.6. Yêu cầu về khu vực kho

Có kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm.
Có kho để đồ dùng, thiết bị dự phòng.

Bộ tiêu chuẩn về trang thiết bị tiện nghi

1. Về sảnh đón tiếp

Quầy lễ tân.
Điện thoại.
Bộ bàn ghế tiếp khách.
Bảng hoặc màn hình niêm yết giá dịch vụ và phương thức thanh toán.
Bảng hoặc màn hình niêm yết tỷ giá ngoại tệ.
Thiết bị thanh toán bằng thẻ tín dụng.
Nơi giữ đồ và tài sản có giá trị của khách.
Xe đẩy cho người khuyết tật.

2. Về phòng vệ sinh sảnh và các khu vực công cộng

Bồn cầu.
Bồn tiểu nam (phòng vệ sinh nam).
Vòi nước di động cạnh bồn cầu.
Giấy vệ sinh.
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước, xà phòng.
Móc treo hoặc chỗ để túi.
Thùng rác có nắp.
Thiết bị thông gió.
Giấy hoặc khăn lau tay.
Máy sấy tay.
Hệ thống ga và xi phông thoát sàn đảm bảo ngăn mùi hôi.

3. Về buồng ngủ và phòng vệ sinh trong buồng ngủ

3.1. Về buồng ngủ

Giường.
Đệm dày 10cm, có ga bọc.
Gối, chăn có vỏ bọc.
Tủ hoặc kệ đầu giường.
Tủ đựng quần áo có móc treo.
Điện thoại.
Wi-fi.
Ổ cắm điện an toàn.
Tài liệu thông tin và khách sạn và hướng dẫn ăn.
Rèm cửa sổ chắn sáng.
Đèn phòng.
Bộ bàn ghế uống nước.
Sọt đựng rác.
Sọt hoặc túi đựng đồ giặt ủi.
Thiết bị báo cháy.
Máy điều hòa không khí.
Tủ lạnh hoặc minibar.
Bàn làm việc cho 50% số buồng ngủ, đen, ổ cắm điện cho bàn làm việc.
Bộ kim chỉ may.
Ấm đun nước siêu tốc.
Dép đi trong phòng.
Két an toàn (cho 30% số buồng ngủ).
Sơ đồ hướng dẫn thoát hiểm.
Chốt an toàn.

3.2. Về phòng vệ sinh trong buồng ngủ

Tường bằng vật liệu chống thấm nước.
Sàn được lát bằng vật liệu chống trơn.
Bộ đồ dùng amenities.
Chậu rửa mặt, gương soi, vòi nước.
Đèn trần.
Vòi tắm hoa sen.
Máy nước nóng.
Móc treo quần áo.
Bồn cầu.
Vòi nước di động bên cạnh bồn cầu.
Sọt rác có nắp.
Giấy vệ sinh.
Thiết bị thông gió.

3.4. Về nhà hàng, bar, bếp

Bàn ghế.
Dụng cụ và tủ đựng dụng cụ ăn uống.
Bàn soạn, chia, sơ chế, chế biến món ăn không thấm nước.
Trang thiết bị dụng cụ chế biến món ăn.
Trang thiết bị phục vụ ăn tự chọn.
Trang thiết bị phục vụ ăn tại buồng ngủ.
Bồn rửa dụng cụ ăn uống.
Bồn rửa các món ăn sơ chế chế biến.
Hệ thống thoát nước chìm.
Dụng cụ và chất tẩy rửa vệ sinh.
Thùng rác có nắp.
Thiết bị thông gió tốt.
Các loại tủ lạnh bảo quản thực phẩm.
Sơ đồ, biển chỉ dẫn, đèn báo thoát hiểm.

3.5. Về hành lang, cầu thang

Sơ đồ, biển chỉ dẫn thoát hiểm.
Đèn báo thoát hiểm ở hành lang.
Biển chỉ dẫn các chức năng (phòng vệ sinh, số phòng, số tầng,…).

3.6. Về thông gió, điều hòa ở các khu vực

Đảm bảo thông thoáng.
Hệ thống thông gió tốt.
Có trang bị điều hòa không khí ở các buồng phòng, các sảnh và các khu hành chính.
Hệ thống thông gió tự nhiên.

3.7. Về hệ thống điện

Độ chiếu sáng đảm bảo theo yêu cầu của từng khu vực.
Cung cấp điện đầy đủ 24/24 giờ cho sinh hoạt, phục vụ.

3.8. Về hệ thống nước

Đủ cho sinh hoạt và phòng cháy chữa cháy 24/24 giờ.
Cấp nước nóng: 24/24 giờ.
Hệ thống xử lý nước và chất thải đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường.
Trang thiết bị phòng cháy chữa cháy đầy đủ.

Trên đây là những thông tin gửi đến bạn về những tiêu chuẩn cơ bản về cơ sở hạ tầng của khách sạn 2 sao. Hi vọng thông qua bài viết trên bạn cũng đã có cho mình một nguồn thông tin hữu ích./

Công ty TNHH Sản Xuất và Phát Triển Thương Mại Sao Biển